Una saludable opción para picar. Se puede servir con palitos de zanahoria o apio, usar para aderezar ensaladas o sándwiches junto a estos chips de pan pita con merquén.
Se me olvidó sacarle una foto al de lentejas, así que puse una del tradicional hummus de garbanzos, que se hace con esta misma receta, pero obviamente, se reemplazan las lentejas por garbanzos.
Información nutricional
Porciones: 4
Calorías por porción: 148
Grasa: 6 g.
Grasas saturadas: 0.9 g.
Carbohidratos: 18 g.
Fibra: 7 g.
Proteínas: 7,8 g.
Ingredientes
1.5 tazas de lentejas (o garbanzos) cocidas
1/4 taza de agua (de preferencia, usar el agua en que se cocieron las lentejas)
1 cda. de aceite de oliva
2 cdas. de semillas de sésamo tostadas
Jugo de 1 limón y medio
Sal
Poner todos los ingredientes en una juguera hasta que quede una mezcla homogénea.
1 diente de ajo
Seca Cami! Me ENCANTA el hummus, pero solo he probado el de tomate con pimentón y camarones. Éste, TENGO que probarlo.
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